The present invention relates to a pear cultivation method for enhancing the beta-glucan component of a pear by spraying a pear tree with a composition prepared by ripening and fermenting pears and manores, fingerings, yellow mushrooms, turmeric, horseradish, and oats under specific conditions. Preferably, (a) a first aging step of aging 126 kg of pears in a container for 3 months, (b) a step of fermenting a filtrate of the matured product from the first aging step in a container for 1 year, ( c) a second aging step of aging for 5 months in a container by adding Youngji, Unji, situational mushrooms and turmeric, wassong, and oats to the fermented fermentation product, respectively, (d) aged in the second aging step The step of filtering each of the aged products, (e) mixing 250 ml of the composition containing the filtered manor, fingerings, and situation mushrooms and 250 ml of the composition containing turmeric, wasson, and oats into 500 L of water, and (f) mixing the mixture. Composition of pear fruit tree It provides a ship cultivation method comprising the step of spraying a 1652m2 area.본 발명은 배와 영지, 운지, 상황 버섯, 강황, 와송, 귀리를 특정 조건으로 숙성 및 발효시켜 제조한 조성물을 배나무에 살포하여 배의 베타글루칸 성분을 증진시키는 배 재배방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 (a) 배 126kg를 3개월 동안 용기 내에서 숙성시키는 제 1차 숙성 단계, (b) 상기 제 1차 숙성 단계에서 숙성된 숙성물의 여과액을 1년 동안 용기 내에서 발효시키는 단계, (c) 상기 발효된 발효물에 각각 영지, 운지, 상황 버섯과 강황, 와송, 귀리를 첨가하여 용기 내에서 5개월 동안 숙성시키는 제 2차 숙성 단계, (d) 상기 제 2차 숙성 단계에서 숙성된 숙성물을 각각 여과하는 단계, (e) 상기 여과된 영지, 운지, 상황 버섯이 포함된 조성물 250ml와 강황, 와송, 귀리가 포함된 조성물 250ml를 물 500L에 혼합하는 단계 및 (f) 상기 혼합된 조성물을 배나무 과수원 1652m2 면적에 살포하는 단계를 포함하는 배 재배방법을 제공한다.
