一种八角醋及其酿造工艺
- 专利权人:
- 段志成
- 发明人:
- 段志成
- 申请号：
- CN202011045681.5
- 公开号：
- CN112210465A
- 申请日:
- 2020.09.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种八角醋，按重量份计，包括高粱粉20‑30份、大曲粉4‑6份、淀粉酶0.8‑1.2份、糖化酶0.004‑0.006份、酒酵母0.002‑0.004份、麸皮20‑30份、谷糠40‑50份、食用盐1‑3份、八角提取液0.8‑1.2份、杜仲0.1‑5份、苍术0.1‑2份、当归0.1‑2份、白砂糖1‑20份和苯甲酸钠0.4‑0.8份。本发明还公开了一种八角醋酿造工艺。本发明的有益效果是：1、润肠通便、健脾开胃功效。2、增强人体免疫力功效。3、缓解疼痛功效。4、减肥功效。5、女性丰胸功效。6、八角醋具有强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
