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一种桂皮醋及其酿造工艺
- 专利权人:
- 段志成
- 发明人:
- 段志成
- 申请号：
- CN202011043710.4
- 公开号：
- CN112175783A
- 申请日:
- 2020.09.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂皮醋，按重量份计，包括高粱粉20‑30份、大曲粉4‑6份、淀粉酶0.8‑1.2份、糖化酶0.004‑0.006份、酒酵母0.002‑0.004份、麸皮20‑30份、谷糠40‑50份、食用盐1‑3份、桂皮提取液0.8‑1.2份、当归0.1‑5份、茯苓0.1‑2份、紫苏0.1‑2份、白砂糖1‑20份和苯甲酸钠0.4‑0.8份。本发明还公开了一种桂皮醋酿造工艺。本发明的有益效果是：1、镇静镇痛的功效：桂皮醋中含有桂皮醛，有镇静、安神、止痛的作用。2、降温的功效：桂皮醋中不单单含有桂皮醛，还有肉桂酸钠，对于解热镇痛都有明显的效果，所以常用于发热类疾病的治疗。3.抗菌消炎的功效：桂皮醋能够对于细菌有较好的清除作用，尤其是革兰氏阳性菌效果更为明显。4.通经的功效：对于女性月经不调以及痛经有较好的治疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
