一种具有缓解失眠功效的食醋
- 专利权人:
- 广西味豪食品有限公司
- 发明人:
- 曾益洪
- 申请号：
- CN201710775772.6
- 公开号：
- CN107418867A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种具有缓解失眠功效的食醋,具体如下:(1)将茯苓、半夏、柴胡、山楂、百合、高粱、黑米分别粉碎后混合,得到混合物;(2)将混合物蒸煮,冷却;(3)加入麸皮、谷糠、大曲、酵母,搅拌均匀后,密封,进行酒化发酵,制备酒醅;(4)加入谷糠、醋曲、水搅拌成醋醅进行发酵,10‑12天后发酵结束,进行后熟;(5)陈化;(6)将陈化后的醋醅放入淋醋池内,淋入冷开水浸泡,再将醋液从池底放出,滤去残渣,得到生醋;(7)将当归、牡丹皮、黄芪、大枣、枸杞混合,加入水煎煮,过滤合并滤液,将滤液加入生醋中,搅拌均匀;(8)调制醋酸酸度。本发明的食醋能够有效缓解失眠,增强人体免疫力,具有良好的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
