一种豆豉油膏
- 专利权人:
- 广西南宁桂知科技有限公司
- 发明人:
- 李志山
- 申请号：
- CN201410808254.6
- 公开号：
- CN104509821B
- 申请日:
- 2014.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 江耀纯
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆豉油膏，该豆豉油膏按重量比配方由豆豉粉30‑50份、白酒20‑35份、水溶性海藻膳食纤维琼胶0.01‑5份、罗汉果粉1‑5份、盐1‑5份组成。本发明的产品其色棕黄，浓香扑鼻，长期保存油润如初，不发霉，不变味，不回潮，不稀烂；所用原料均为天然成分，具有较丰富的营养成分，特别适用于制作豉油猪、狗肉、羊肉、牛、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用，是一种很好的调味料；可用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷，有解表、除烦、宣郁、解毒的功效，并且无糖低脂适合高血脂、高血压、糖尿病患者及减肥人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
