The present invention relates to a method for manufacturing instant stir-fried rice cake, and more preferably, to a method for manufacturing instant stir-fried rice cake, in which stir-fried rice cake cooked instantly by using a spicy stir-fried rice cake sauce mixed with a red pepper paste or a royal stir-fried rice cake sauce mixed with soy sauce for a royal court is mixed with crispy laver having an ocean smell of seaweed or salted dry fish, thereby further improving novel mouthfeel. The manufacturing method comprises the following steps: putting rice cake for stir-fried rice cake, spicy stir-fried rice cake sauce or a royal stir-fried rice cake sauce into a packaging container and mixing the same； and mixing further crispy laver or salted dry fish when heating and cooking the spicy stir-fried rice cake or the royal stir-fried rice cake instantly for 3-4 minutes, thereby manufacturing the stir-fried rice cake instantly.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 즉석 떡볶이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 바람직하게는 일반적으로 고추장을 혼합한 매운떡볶이소스 또는 궁중용으로 간장을 혼합한 궁중떡볶이소스를 사용하여 즉석에서 조리하는 떡볶이에 해조류의 바다향이 나는 바삭한 김이나 김자반을 혼합하여 새로운 식감을 더욱 증진시키기 위한 즉석 떡볶이의 제조방법에 관한 것이다.상기 제조방법은 포장용기에 떡볶이용 떡과 매운떡볶이소스나 궁중떡볶이소스를 담아서 혼합하여, 즉석에서 매운떡볶이 또는 궁중떡볶이를 가열기에 3~4분 가열하여 조리할 때, 바삭한 김이나 김자반을 더 혼합하여 즉석에서 떡볶이를 제조할 수 있도록 구성한 것을 특징으로 한다.
