一种酸味鸡爪及其制作方法
- 专利权人:
- 施红梅
- 发明人:
- 施红梅
- 申请号：
- CN201710730643.5
- 公开号：
- CN107279799A
- 申请日:
- 2017.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸味鸡爪及其制作方法。该酸味鸡爪由熟的鸡爪和配料组成；所述配料为辣椒、花椒、精盐、八角、小茴香、陈皮和枸杞；所述配料还可以进一步包括鲜姜和/或胡椒。该制作方法包括：将配料放入水中煮沸形成配料水；将鸡爪放入所述配料水中煮熟；所述配料为辣椒、花椒、精盐、八角、小茴香、陈皮和枸杞；所述配料进一步包括鲜姜和/或胡椒。用上述方法制作的酸味嫩玉米，口感好，味道咸鲜辣，是人们理想的食品之一。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
