一种咸鱼小吃的制作方法
- 专利权人:
- 冯作明
- 发明人:
- 冯作明
- 申请号：
- CN201510793196.9
- 公开号：
- CN106722376A
- 申请日:
- 2015.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种咸鱼小吃的制作方法，包括如下步骤：1、处理：将咸鱼洗干清洗后切状：2、油炸：将洗好的咸鱼干放入油锅中进行油炸；3、腌制：将油炸后的咸鱼干加入糖、山药、陈醋、料酒、陈皮进行腌制；4、爆炒：将油炸后的咸鱼干加入鲜姜、花椒、八角、料酒、桂皮、葱末、进行爆炒；5、冷却：将爆炒后的咸鱼干放置阴凉处晾干；本发明所述的一种咸鱼小吃的制作方法，营养均匀、香脆、甜辣均可，根据个人口味入料。从而可避免因多食市场所卖的咸鱼对身体减少危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
