A method for manufacturing green coffee bean tea is disclosed. The method comprises: a green coffee bean preparation step (s10) of preparing green coffee bean including at least one kind of Arabica green coffee bean or at least one kind of Robusta green coffee bean a decaffeinating step (s20) of lowering the caffeine content of the green coffee bean prepared in the green coffee bean preparation step (s10) a low temperature heating step (s30) of heating and drying the green coffee bean with the caffeine content lowered through the decaffeinating step (s20) at 60 to 90°C for 30 to 30 minutes a pulverizing step (s40) of pulverizing the green coffee bean completing the low temperature heating step (s30) into a particle size of 2 to 5 mm without high temperature roasting and a teabag packing step (s50) of packing the pulverizing green coffee bean acquired through the pulverizing step (s40) in a teabag.COPYRIGHT KIPO 2016커피 그린빈차 제조방법이 개시된다. 이 커피 그린빈차 제조방법은, 1종 이상의 아라비카종 생두 또는 1종 이상의 로부스타종 생두를 포함하는 커피 생두를 준비하는 커피 생두 준비 단계(s10) 상기 커피 생두 준비 단계(s10)에서 준비된 생두의 카페인 함량을 낮추는 디카페인 단계(s20) 상기 디카페인 단계(s20)를 거쳐 카페인 함량을 줄인 커피 생두를 60 ~ 90℃ 온도에서 30분 ~ 40분간 가열 건조하는 저온 가열 단계(s30) 상기 저온 가열 단계(s30)를 거친 커피 생두를 고온 로스팅 없이 2 내지 5mm 입경으로 분쇄하는 분쇄 단계(s40) 및 상기 분쇄 단계(s40)를 거쳐 얻어진 커피 생두 분쇄물을 티백에 포장하는 티백 포장 단계(s50)를 포함한다.
