黑色植物蛋白饮料及其生产工艺
- 专利权人:
- 天津市恒安食品有限公司
- 发明人:
- 刘振龙
- 申请号：
- CN201010271057.7
- 公开号：
- CN102379350A
- 申请日:
- 2010.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种黑色植物蛋白饮料，由下列原料按照如下重量配比制成：黑豆：4-5份、花生：1-2份、芝麻：0.5-2份、复合多糖稳定剂：0.18-0.22份。本发明用黑豆配以富含维生素E的黑芝麻以及含有不饱和脂肪酸的花生，精细研磨，加上复合多糖技术配置的稳定剂制成的黑色植物蛋白饮料，其营养丰富、口感细腻，使黑豆的营养价值和食疗保健作用充分发挥出来，并且方便人们食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
