鸡肉温中补脾的涂膜板栗仁及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽真心食品有限公司
- 发明人:
- 代鹏,袁霞,张鑫,刘武
- 申请号：
- CN201610413176.9
- 公开号：
- CN106036713A
- 申请日:
- 2016.06.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡肉温中补脾的涂膜板栗仁，由以下重量份的原料制成：板栗300‑310、老鸡肉30‑34、嫩荷叶5‑7、三七粉6‑8、沙参4‑6、蜂蜜6‑7、儿茶酚少量、涂膜液适量、水适量。本发明涂膜板栗仁加工原料丰富，主料与老鸡肉、三七粉、沙参等多种辅料合理搭配加工使得成品含有丰富的营养，食有有鸡汤的鲜味，还具有养生保健功效，能温中补脾，益气养血，适用人群广泛；另外加工过程中对板栗仁进行了护色和涂膜操作，防止了其褐变和老化的产生，使得产品的色、香、味保持良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
