一种改进的鸡精调味品
- 专利权人:
- 青岛生鲜馆电子商务有限公司
- 发明人:
- 王丽英
- 申请号：
- CN201710733748.6
- 公开号：
- CN109418904A
- 申请日:
- 2017.23.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种改进的鸡精调味品,由以下重量份的原料组成:鸡肉提取物5‑10份;香菇提取物4‑6份;天门冬氨酸钠10‑15份;氯化钠17‑22份;白砂糖14‑16份;淀粉8‑12份;酵母精3‑5份;干贝素1‑2份。本发明的优点是:采用新鲜活鸡为原料,制得鲜鸡肉膏,加上香菇提取物,味道更鲜美,营养价值更高,干贝素是调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现,使得鲜味更浓厚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
