一种鸡精的生产工艺

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专利权人:

宁夏东味食品有限公司

发明人:

刘式东

申请号：

CN202010226298.3

公开号：

申请日:

2020.27.03

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明涉及调味食品生产工艺技术领域,具体涉及一种鸡精的生产工艺包括鸡油提取、油汁过滤、油汁调味、二次过滤、蛋清混合、调料添加、油汁浓缩、鸡精粉碎几个步骤。本申请的鸡精营养成分丰富,味道鲜美,具有较好的实用价值及推广价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/