一种鸡精生产用鸡肉香精及其调配方法
- 专利权人:
- 安徽夏星食品有限公司
- 发明人:
- 倪皖生,夏义法
- 申请号：
- CN201911078614.0
- 公开号：
- CN110800975A
- 申请日:
- 2019.07.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡精生产用鸡肉香精及其调配方法,鸡肉香精包括以下配方:食盐粉、味精粉、呈味核苷酸二钠、干贝素、酵母提取物、鸡肉粉、鸡肉粉末香精、鸡骨油、鸡肉香精C、鸡肉膏、姜黄色素液、白糖粉、麦芽糊精和淀粉,调配方法包括如下步骤:原料粉碎、称重、混合、造粒、烘干、冷却过筛和包装,其调配方法简单易操作,调配出的鸡肉香精具有良好的口感和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
