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一种复合蛋白骨肽乳及其制备方法
- 专利权人:
- 陈建
- 发明人:
- 陈建
- 申请号：
- CN200810190944.4
- 公开号：
- CN101461538A
- 申请日:
- 2008.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 刘忠达
- 摘要：
- 复合蛋白骨肽乳，取新鲜畜禽骨1000-2000kg、油脂150-250kg和饮用水1800-2200kg蒸煮后所得蒸煮汤液的滤液，加0.05-0.09kg的食盐，浓缩至含水量以重量百分比计为37-33％的骨肽基液600-650kg和取由500-600kg食用菌、1400-1500kg鲜乳和500-550kg的饮用水混合后，用25-30g水解蛋白液进行酶解后得的滤液浓缩至含水量以重量百分比计为28-32％后加入90-110kg皮粉制成的骨肽乳基液180-185kg，再将600-650kg骨肽基液和180-185kg骨肽乳基液混合后加入乳化剂0.06-0.07kg用纯净水调整至含可溶性固形物以重量百分比计为7-13％。该产品营养丰富，且能增强机体免疫功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
