糕粑稀饭
- 专利权人:
- 徐南萍
- 发明人:
- 徐南萍
- 申请号：
- CN200510020190.4
- 公开号：
- CN1653941B
- 申请日:
- 2005.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 杨云
- 摘要：
- 本发明公开了一种糕粑稀饭，属于方便食品；旨在提供一种营养成份损失较小、保持原料风味特色、口感细腻独特的糕粑稀饭及其制作方法。该米糕粥主要由下列原料制成，主料：精制上等大米50～100克、精致藕粉50～100克，佐料：白糖7～15克、红糖7～15克、花生仁5～10克、葵花仁5～10克、冬瓜糖5～10克、芝麻3～7克、玫瑰糖5～15克、核桃仁7～15克。制作方法为：将大米洗净、干燥，磨成粉，用水浸润混匀后装入模具，蒸熟制成米糕，取模冷却；将花生仁、核桃仁炒熟后切碎；将米糕、藕粉以及佐料混合、灭菌，包装入袋即可。本发明松软细腻、口感独特、老少皆宜，食用方便，可作为居家、旅游的常备食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
