一种风味调和油的制备方法
- 专利权人:
- 望江县振兴植物油厂（普通合伙）
- 发明人:
- 谢正洋
- 申请号：
- CN201810880758.7
- 公开号：
- CN108913342A
- 申请日:
- 2018.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘希慧
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味调和油的制备方法，包括如下步骤：将核桃仁去皮，然后分别烘干花生仁、核桃仁、芝麻，将花生仁加入脱衣机，脱去红衣，备用；将处理过的原料花生仁、核桃仁、芝麻混合均匀，破碎，过筛，加水调质，得到混合料；将混合料制成饼状，然后放入液压榨油机中，压榨，得到毛油和饼渣；将饼渣粉碎后，放入密闭容器中翻炒，得到炒制饼渣；向毛油中加入炒制饼渣，搅拌，冷却，得到混合油料；采用液压板框过滤机对混合油料进行两次过滤，得到风味调和油。本发明的制备方法简单，并且制备的风味调和油营养丰富、风味独特而且油品质量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
