一种利用电子鼻检测罗非鱼新鲜度的方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 惠国华,尹芳缘,曾小燕,童春霞,王盈盈
- 申请号：
- CN201210403225.2
- 公开号：
- CN102879432A
- 申请日:
- 2012.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 朱枫
- 摘要：
- 一种利用电子鼻检测罗非鱼新鲜度的方法，包括以下步骤：（1）将待检测罗非鱼背部和腹部样品分别放入样品容器中，室温下静置20~40min；（3）常温下将电子鼻的进样针头插入样品容器，同时将装有活性炭的空气滤清器插入样品容器以平衡气压，开启电子鼻将静置的样品所散发出的气体吸入电子鼻气室；（4）电子鼻气室内的气体传感器阵列对样品所散发出的气体进行检测，检测时间为40~60s，清洗时间为3~8min；（5）实验时间间隔为10~12个小时；（6）收集气体传感器阵列采集的数据，对采集的数据进行数据处理，计算得到河鲫鱼新鲜度值。本发明简便、快速、有效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
