利用电子鼻检测草鱼新鲜度的方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 惠国华,王绿野,磨艳红,张凌霞
- 申请号：
- CN201210013547.6
- 公开号：
- CN102590283B
- 申请日:
- 2012.01.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用电子鼻检测草鱼新鲜度的方法，包括下述步骤：将待检测草鱼样品放入样品容器中，静置30min；常温下将电子鼻的进样针头插入样品容器，同时将装有活性炭的空气滤清器插入样品容器以平衡气压，开启电子鼻将静置的样品所散发出的气体吸入电子鼻气室；电子鼻气室内的气体传感器阵列对样品所散发出的气体进行检测，检测时间为50s；收集气体传感器阵列采集的数据，对采集的数据进行数据处理，根据数据处理结果评定草鱼新鲜度。本发明具有分析过程简单、样品用量小、准确；成本低、易于普及推广的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
