一种土豆香肠及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽香泽源食品有限公司
- 发明人:
- 李建军,李彬
- 申请号：
- CN201510712156.7
- 公开号：
- CN105341743A
- 申请日:
- 2015.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 一种土豆香肠及其制作方法，由土豆、豌豆、培根、竹笋、梅干菜、胡椒、辣椒、黄油、起司、盐、醋、肠衣按照一定比例，通过清洗、腌制、蒸、炒、混合、灌装、包装等步骤制成。本发明制作的香肠以土豆为主要原料，加入了煎过的培根、炒香的豌豆和梅干菜，使土豆的口感更好，营养更丰富，同时又加入了腌过的竹笋，使香肠的口感更香脆、清爽，避免了油腻的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
