您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种具有健胃消食功能的枸杞酵素饮料的制备方法
专利权人:
杞源堂(宁夏)生物科技有限公司
发明人:
牛思思,余君伟,马跃军,刘建军,乔长晟
申请号:
CN201810747937.3
公开号:
CN108850761A
申请日:
2018.07.10
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
李冉
摘要:
本发明涉及一种具有健胃消食功能的枸杞酵素饮料的制备方法,包括以下步骤:将山楂、青梅洗净,投放制浆机打浆后,放入蒸汽爆破罐处理,得到山楂青梅浆液;将香蕉、枸杞洗净,用清水浸泡后,过胶体磨研磨,然后加压进行均质破碎,再加纤维素酶酶解得到香蕉枸杞浆液;将香蕉枸杞浆液进行灭菌后,降温至2~4℃接种益生菌进行通氧保温发酵,第二阶段发酵温度为6~10℃,然后加入山楂青梅浆液进行第三阶段发酵,发酵温度为15~20℃,加入糖浆和蜂蜜调匀,制得具有健胃消食功能的枸杞酵素饮料。本发明采用山楂、红枣、青梅、枸杞等原料,分别进行发酵产生代谢产物和扩培益生菌,使产品具有降血压血脂、消食化积的保健作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充