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一种具有排毒养颜功能的枸杞酵素饮料的制备方法
- 专利权人:
- 杞源堂（宁夏）生物科技有限公司
- 发明人:
- 牛思思,余君伟,马跃军,刘建军,乔长晟
- 申请号：
- CN201810747898.7
- 公开号：
- CN108850756A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李冉
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有排毒养颜功能的枸杞酵素饮料的制备方法，包括以下步骤：将葛根、葡萄洗净，投放制浆机，打浆得到葛根葡萄原浆；将大枣干、枸杞洗净，用清水浸泡后，过胶体磨研磨，然后加压进行均质破碎，再加纤维素酶酶解得到大枣干枸杞浆液；将葛根葡萄原浆进行灭菌后，降温至2‑4℃接种益生菌进行通氧保温发酵，第二阶段发酵温度为6～10℃，然后加入大枣干枸杞浆液进行第三阶段发酵，发酵温度为15～20℃，加入糖浆和蜂蜜调匀，制得具有排毒养颜功能的枸杞酵素饮料。本发明采用葛根、红枣、葡萄、枸杞等原料，分别进行发酵产生代谢产物和扩培益生菌，使产品具有清除体内毒素的良好功效，排毒养颜的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
