您的位置:
首页
>
农业专利
>
详情页
一种具有宁心安神功能的枸杞酵素饮料的制备方法
- 专利权人:
- 杞源堂(宁夏)生物科技有限公司
- 发明人:
- 牛思思,余君伟,马跃军,刘建军,乔长晟
- 申请号:
- CN201810747899.1
- 公开号:
- CN108850757A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李冉
- 摘要:
- 本发明涉及一种具有宁心安神功能的枸杞酵素饮料的制备方法,包括以下步骤:将百合、红枣干洗净,用清水浸泡后,过胶体磨研磨,然后加压进行均质破碎,得到百合红枣浆液;将花生、枸杞洗净,用清水浸泡后,过胶体磨研磨,然后加压进行均质破碎,再加纤维素酶酶解得到花生枸杞浆液;将花生枸杞浆液进行灭菌后,降温至2~4℃接种益生菌进行通氧保温发酵,然后加入百合红枣浆液进行第二阶段发酵,发酵温度为6~10℃,发酵温度为15~20℃,加入糖浆和蜂蜜调匀,制得具有宁心安神功能的枸杞酵素饮料。本发明采用百合、红枣、红枣干、枸杞等原料,分别进行发酵产生代谢产物和扩培益生菌,使产品具有清心除烦,宁心安神的保健作用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/