一种火龙果酒及其制备方法
- 专利权人:
- 黄秋函
- 发明人:
- 黄秋函
- 申请号：
- CN201310447247.3
- 公开号：
- CN104513745A
- 申请日:
- 2013.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种火龙果酒及其制备方法。具体包括：采集新鲜的火龙果果实为原料，接着将火龙果果实清洗干净，并清除腐烂果肉及其他杂质，同时将火龙果果皮拨开，然后把火龙果果肉打成肉浆，最后通过发酵、酿制成火龙果酒。通过实施本发明，火龙果酒制备过程没有参杂任何的水分、酒精、香精等辅助原料，制备出来的火龙果酒是纯原汁酒；同时，制备而得的火龙果酒有浓郁果香味、口感纯正，喝后不上头，是一种具有多种保健功能的酒制品，市场前景非常好。实施本发明，还改变了目前市场上火龙果深加工加工产品稀少的现状，解决了火龙果的产后出路，并带动火龙果相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
