一种海鲜烧菜拌饭酱
- 专利权人:
- 陈静禹
- 发明人:
- 陈静禹
- 申请号：
- CN201810071988.9
- 公开号：
- CN108030062A
- 申请日:
- 2018.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种海鲜烧菜拌饭酱，其组成成分包括：食盐40‑60克、植物油，葱，姜，蒜，味精、鸡精、白糖，蚝油，料酒，魔鬼辣椒，花椒，麻椒，八角，小茴香，大茴香，肉桂，香叶。将所述组分放入锅中，大火15分钟，小火15分钟后，关火，搅拌10‑20分钟直至散发香味。通过此种制备方法制备的海鲜酱，既可去除海鲜的腥味，还能大大的凸显出海鲜的鲜味，操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
