一种细腻花椒酱的制作方法
- 专利权人:
- 陕西为康食品科技股份有限公司
- 发明人:
- 黄栋,唐松平,王冬霞,毛学军,马帅
- 申请号：
- CN201711260150.6
- 公开号：
- CN107997105A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 齐胜杰
- 摘要：
- 本发明涉及一种细腻花椒酱的制作方法，属于调料原材料深加工领域。通过原料准备、冷榨、烘干、粉碎、搅拌和研磨步骤，最终得到状态均匀细腻、麻味浓郁的花椒酱，解决了现有花椒酱出现明显分层现象、麻味不够浓郁和颗粒感明显的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
