鹰嘴豆膳食纤维产品及其生产方法
- 专利权人:
- 阿米娜·阿布里米提;于明
- 发明人:
- 阿米娜·阿布里米提,于明
- 申请号：
- CN200710161428.4
- 公开号：
- CN101390589A
- 申请日:
- 2007.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鹰嘴豆膳食纤维产品及其生产方法。经清选清洗、晾干、粉碎、配料、混合、双螺杆挤压膨化、调味、整形(粉碎)、产品包装等一系列工序获得鹰嘴豆膳食纤维产品的方法。其优点：技术易行，设备投入不大；不污染环境；配方科学合理，膳食纤维含量高，达到20％-30％，非常适用高血脂、高血压、便秘患者及广大肥胖人群。产品根据形状不同可分为鹰嘴豆膳食纤维粉和鹰嘴豆膳食纤维片，前者可作为早餐或晚餐；后者可作为休闲食品。本发明是国内外首创的用新疆维吾尔传统药食两用资源——鹰嘴豆及其麸皮为原料生产的膳食纤维产品，满足了营养、保健、安全、方便的食品消费需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
