一种膳食纤维及其生产方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 王立升,韦玉芳,周永红
- 申请号：
- CN200410078369.0
- 公开号：
- CN1586305A
- 申请日:
- 2004.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 黄宗全
- 摘要：
- 本发明涉及一种膳食纤维，它以甘蔗渣或玉米渣为主要原料，配以其它农产品，并经食用菌菌种发酵处理得到，生产方法是先将甘蔗渣或玉米渣和粉碎的麦麸、豆渣和微量元素加水混合，将润湿的原料装入耐高温的塑料袋中，然后置于灭菌锅中灭菌，在无菌条件下，将食用菌菌种接入灭菌好的培养基中，在一定的条件下培养35－45天，取出干燥，粉碎成100目以上细粉，得到产品，该膳食纤维除了具有降血脂、降血糖、通便、减肥、防止结肠癌等多种生理功能外，还具有人体所需要的营养成分，生产工艺简单，产品质量好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
