竹膳食纤维的生产方法
- 专利权人:
- 刘洪华
- 发明人:
- 刘洪华
- 申请号：
- CN200710027473.0
- 公开号：
- CN101032304A
- 申请日:
- 2007.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种竹细胞破壁后制取其竹膳食纤维的生产方法。它是用细胞破壁法，使用三台Φ300胶体磨进行粗磨－细磨－精磨的连续破壁，再经软化处理，杀菌干燥，超微粉碎和风干，真空包装而得产品。本发明是竹资源深度加工，综合利用的技术，是食品行业的创新工艺，其竹膳食纤维用于制蛋糕、饼干、面条等食物，适于对患有糖尿病、肥胖症等病人食用，有防病、治病及保健的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
