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一种鹰嘴豆膳食纤维饮料的生产方法
- 专利权人:
- 阿米娜·阿布里米提
- 发明人:
- 阿米娜·阿布里米提,肖克来提·阿里木,阿丽亚·阿里木
- 申请号：
- CN201310047767.5
- 公开号：
- CN103054125A
- 申请日:
- 2013.02.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 欧咏
- 摘要：
- 本发明一种鹰嘴豆膳食纤维饮料的生产方法,原料由鹰嘴豆皮15-100份、恰玛古5-50份、鹰嘴豆叶片和茎5-50份、纯净水25-500组成；依次置于容器中浸泡，加温80-95℃，浸泡4-6h，在80℃条件下进行双联过滤，然后迅速冷却到5℃，即得鹰嘴豆膳食纤维浸提液，其中鹰嘴豆叶片与茎的比为3:1；再将鹰嘴豆膳食纤维浸提液20-100份，低聚糖１-16份，蜂蜜2-6份，柠檬酸0.16份，碳酸氢钠0.1-0.2份，小苏打0.1-0.2份，纯净水10-100份，依次置于容器中升温到80℃，搅拌4-7min，采用精密过滤器过滤，滤液在100℃杀菌、装灌，得鹰嘴豆膳食纤维饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
