一种板栗汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 山东锦旺食品有限公司
- 发明人:
- 杨鹏
- 申请号：
- CN201610054278.6
- 公开号：
- CN105661237A
- 申请日:
- 2016.01.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种板栗汁饮料及其制备方法，为提供一种口感独特、营养丰富、符合现代人口味的板栗汁饮料，其以板栗汁为主，配以乙基麦芽酚、安赛蜜、麦芽糊精、异维生素C钠、稳定剂和白砂糖为辅的饮料，味美爽口，且营养丰富。其原料重量配比：板栗汁100-150份、白砂糖30-50份、奶粉5-15份、常用的饮料添加剂8-15份和水750-850份。所述板栗汁是板栗仁兑水磨浆制成的板栗汁。所述板栗汁是煮制的板栗仁，经过糖炒炒熟，兑1-3倍重量的水磨浆过滤制得。此制法所得板栗汁既保留了板栗本身丰富的营养，同时其味道丰厚、纯和，符合现代人的消费习惯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
