菠菜鱼肉羹的制作方法
- 专利权人:
- 赵万珍
- 发明人:
- 赵万珍
- 申请号：
- CN201410556232.5
- 公开号：
- CN105581100A
- 申请日:
- 2014.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 成立珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种菠菜鱼肉羹的制作方法。该菠菜鱼肉羹的制作方法包括如下步骤：制备调味料：将下列调味料按重量份黑鱼80份、面粉50份、菠菜40份、香菜4份、白糖10份、盐6份，存放备用，制备原料：黑鱼去鳞和骨头，洗净剁小块，菠菜洗净切碎；制作菠菜鱼肉羹：在料理机中加入制备好的食材打碎成肉泥；肉泥和面粉兑水和稀一起搅拌备用，倒入沸腾的水中使之形成面疙瘩，待面疙瘩浮在水面中即可捞出食用，最后将香菜沫撒于其上调味；鱼肉和菠菜能增加蛋白质和维生素含量，是一款极有营养的面食为最好的搭配。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
