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一种菠菜夹心肉片及其制作方法
- 专利权人:
- 山东新润食品有限公司
- 发明人:
- 惠增玉,王洪春
- 申请号：
- CN201410749600.8
- 公开号：
- CN104522741A
- 申请日:
- 2014.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张曰俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种菠菜夹心肉片及其制作方法。所述菠菜夹心肉片，由以下重量份的原料制成：原料一、菠菜夹心肉片皮的原料：鱼肉30-40份、菠菜汁20-30份、猪脂肪5-10份、水20-30份、淀粉10-20份、盐1-2份、糖1-2份、味精0.05-0.5份、白胡椒粉0.05-0.1份、肉精粉0.05-0.12份、肉精油0.05-0.1份；原料二、菠菜夹心肉片馅的原料：鸡肉40-50份、鸡皮10-20份、大豆组织蛋白20-30份、淀粉10-20份、水10-20份、盐1-2份、糖1-2份、味精0.05-0.5份、大料0.05-0.1份、粉状香精0.3-0.5、肉精膏0.05-0.5份。本发明具有以下有益效果：成分丰富、营养价值高及加工方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
