一种菠菜饸饹的制作方法
- 专利权人:
- 谢元军
- 发明人:
- 谢元军
- 申请号：
- CN201210129334.X
- 公开号：
- CN102626199A
- 申请日:
- 2012.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李罡
- 摘要：
- 本发明涉及一种菠菜饸饹的制作方法。传统的荞面饸饹营养成分单一，缺乏维生素，长期单一食用，容易造成维生素的短缺。本发明将菠菜制汁，倒入面粉，加入鸡蛋、油、食盐，面和好之后用饸饹床子压成面条直接压到烧开水里，制成饸饹；将大骨和鸡肉放入锅内，倒入凉水用小火炖成骨汤；将瘦肉、豆腐、土豆分别切成小方丁，炒制后添汤，加入饸饹得到产品。荞面、菠菜、大骨和鸡肉都具有丰富的营养价值，令菠菜饸饹的营养种类更全面、更丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
