袋装干菜肉的制作方法
- 专利权人:
- 张正明
- 发明人:
- 张正明
- 申请号：
- CN92114683.3
- 公开号：
- CN1088403A
- 申请日:
- 1992.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 胡杰平
- 摘要：
- 一种袋装干菜肉的制作方法。鲜雪菜经清选、堆放发黄、清洗、切碎、脱水、腌渍、烘干后，再加入肉、味精、姜、白糖、辣椒等辅料，经拌匀后进行煨蒸。将煨蒸后的干菜肉冷却后，用无毒塑料袋进行真空包装，即获得一种袋装干菜肉。该袋装干菜肉可进行大批量工业化生产。用本发明所制作的袋装干菜肉与传统的干菜肉相比具有携带、食用方便，保质期长的特点。该袋装干菜肉特别适合作为野外工作者、旅游者、学生、部队的一种方便菜肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
