一种大豆多肽螯合钙的制备方法
- 专利权人:
- 天津北洋百川生物技术有限公司
- 发明人:
- 乔长晟,李文军
- 申请号：
- CN201610827385.8
- 公开号：
- CN106387920A
- 申请日:
- 2016.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种大豆多肽螯合钙的制备方法，包括大豆蛋白处理、酶解、离心、螯合反应、产物干燥等步骤，过程简单，利于操作。本发明的有益效果是多肽螯合钙由于其独特的螯合体制和转运机制，使其易于被吸收且相比较于其它补钙产品有更快的吸收速度，且具有稳定性好，吸收率高，生物效价高，适口性好等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
