您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种油炸马铃薯的制备方法
专利权人:
张红军
发明人:
张红军
申请号:
CN201210540208.3
公开号:
CN102960660A
申请日:
2012.12.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
周慰曾
摘要:
本发明涉及一种油炸马铃薯的制备方法,马铃薯经筛选、切成条状、浸泡、烫漂、腌制、调制面糊、飞水和油炸制得,马铃薯条裹上面糊后进行飞水处理,飞水处理后再进行油炸,油不容易浸入面糊及马铃薯内,降低了食品的含油量,同时避免了马铃薯直接与热油的接触,营养成分极大的得到了保留。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充