一种富含维生素E的发酵型辣椒酱
- 专利权人:
- 合肥市金乡味工贸有限责任公司
- 发明人:
- 汪传开
- 申请号：
- CN201610660325.1
- 公开号：
- CN106262710A
- 申请日:
- 2016.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 林春旭
- 摘要：
- 一种富含维生素E的发酵型辣椒酱，由以下重量份原料制成：朝天辣椒120‑130、肠膜明串珠菌发酵液3‑4、葛根30‑35、酵母菌粉1‑2、乳酸菌粉3‑4、胡萝卜35‑40、鸡蛋20‑25、红豆汤30‑35等；本发明为了减少亚硝酸盐对身体的伤害，特别添加由桂花制备的桂花色素，能够有效清除亚硝酸盐，提高辣椒酱的安全性；本发明还特别添加进神曲、灵芝、冬虫夏草、蒲公英等中药的提取物，能够对人体进行调理，提高人体的免疫力，清热去湿，预防疾病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
