白灵菇罐头配方及制作工艺
- 专利权人:
- 河北鹏达食品有限公司
- 发明人:
- 魏鲲
- 申请号：
- CN201810588024.1
- 公开号：
- CN108741011A
- 申请日:
- 2018.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘岩
- 摘要：
- 本发明公开了一种白灵菇罐头配方，包括以下重量份的物质：水750公斤，食盐3.7公斤，柠檬酸375克，D异‑抗坏血酸钠375克；本发明的白灵菇罐头配方及加工工艺，使得白灵菇罐头拥有原菇90％以上质地，使其产品颜色达到做菜品的最佳感受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
