一种麦酱
- 专利权人:
- 芮茂能
- 发明人:
- 芮茂能
- 申请号：
- CN201110069801.X
- 公开号：
- CN102132862A
- 申请日:
- 2011.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 和琳
- 摘要：
- 一种麦酱，涉及一种佐餐调料，尤其是由小麦面制作的麦酱。本发明的一种麦酱，由小麦面粉、料酒、水和食盐制成。本发明的麦酱改进了传统的制作方法，不但保持了传统麦酱的色、香、味，又减少其发酵过程中所产生的有害物质，食用更安全健康，且制作工艺简单，因此具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
