一种橙味水果糕及其制备方法
- 专利权人:
- 安远县安圣达果业有限公司
- 发明人:
- 谢传金
- 申请号：
- CN201510859941.5
- 公开号：
- CN105341823A
- 申请日:
- 2015.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种橙味水果糕及其制备方法，该橙味水果糕由36～38％的发糕粉、33～37％的脐橙、3～5％的水、16～20％的细砂糖及5～7％的辅助水果组成；所述橙味水果糕的制备方法包括橙皮处理、脐橙面糊制作、橙味水果糕的制作。本橙味水果糕制作过程中对脐橙皮进行了处理，改善了脐橙皮口感，橙味水果糕成品还保留了脐橙原有生物含量，药用价值更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
