一种樱桃海绵蛋糕的制作方法
- 专利权人:
- 刘玲
- 发明人:
- 刘玲
- 申请号：
- CN201210456522.3
- 公开号：
- CN103798330A
- 申请日:
- 2012.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种樱桃海绵蛋糕的制作方法，首先预热烤箱至105℃（或上火160℃、下火170℃），在烤盘内铺上垫纸，再放上蛋糕圈备用，将糖渍樱桃用粉碎机或用斩刀剁成碎末备用，将鸡蛋和白糖一起放在搅拌桶内，上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状，将面粉过筛后，细心地拌入搅拌桶，并依次加入备用糖渍樱桃碎末、生菜油及脱脂牛奶，全部混合以后，将其装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤，约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷透后即可使用。该方法操作简单，用料常见，制作的面包香甜可口，质感清亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
