一种草莓海绵蛋糕的制作方法
- 专利权人:
- 刘玲
- 发明人:
- 刘玲
- 申请号：
- CN201210456521.9
- 公开号：
- CN103798329A
- 申请日:
- 2012.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种草莓海绵蛋糕的制作方法，首先将烤箱预热至170℃（或上火170℃、下火160℃），烤盘内铺上垫纸，再放上蛋糕圈备用，预热烤箱至170℃（或上火165℃、下火155℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用；将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内，上搅拌机搅打至完全膨松，加入草莓果酱，用中速稍加搅打；将低筋粉和玉米淀粉一起过筛，然后慢慢地加到搅拌桶内，并搅拌均匀，再加入生菜油和脱脂牛奶，混合拌匀；将搅拌好的物料装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤，约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷透后即可使用。该方法操作简单，用料常见，制作的面包香甜可口，质感清亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
