樱桃蛋饼的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010573617.4
- 公开号：
- CN102475186A
- 申请日:
- 2010.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 樱桃蛋饼的制作方法，属鸡蛋加工领域，它能有效的解决一般的鸡蛋的食用方法比较单一，缺少一种樱桃香味的缺点。将鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄一起倒入盆子里，然后用筷子搅拌2分钟将其搅拌均匀，然后放入白糖1公斤，用筷子搅拌5分钟，将白糖搅化；取下蒸隔一只，在蒸隔内刷上一层油，然后将搅拌好的蛋液分别倒入方框内，用旺火蒸15分钟，然后揭开蒸笼，在每个蛋饼上分别放上3个樱桃，然后盖上蒸笼的盖子，再蒸1分钟后取出蒸隔，将蛋饼取出来后即可食用。主要用于生产樱桃蛋饼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
