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一种大米米汤桑葚果汁复合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 辽宁大学
- 发明人:
- 宁崇,马红玉,丁明锐,周静秋,王佳琦,刘源,黄世英,祝儒刚,胡风庆,薛友林
- 申请号：
- CN201910826165.7
- 公开号：
- CN110583919A
- 申请日:
- 2019.03.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品饮料领域,具体涉及一种大米米汤桑葚果汁复合饮料,原料的配比为:85‑90%大米米汤、7‑12%桑葚果汁、2‑5%白砂糖、0.01‑0.03%蔗糖脂肪酸酯、0.02‑0.04%单硬脂酸甘油酯、0.05‑0.10%羟甲基纤维素钠、0.10‑0.20%黄原胶、0.02‑0.05%山梨酸钾。制备方法包括如下步骤:取大米米汤和桑葚果汁,混合调配,加入白砂糖、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、羟甲基纤维素钠、黄原胶得混合液;将混合液进行均质;加入山梨酸钾,灌装后进行巴氏杀菌。本发明所述的复合饮料具有益气、养阴、润燥、生津止渴、助消化、润肠通便的功能,还具可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢等功能作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
