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一种海苔鱿鱼饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201610574421.4
- 公开号：
- CN106172650A
- 申请日:
- 2016.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明涉及一种海苔鱿鱼饼干，包括以下重量份的原料：小麦粉100份、红薯粉25份、阿胶粉6份、海苔粉8份、麦芽糖醇6份、酵母1.5份、鸡蛋5份、膨化脱皮大豆8份、膨化脱皮豆粕5份、樱桃汁3份、水蜜桃汁1.5份、鱿鱼21份、料酒1.5份、橘皮汁1.5份、葱姜末1.5份、蜂蜜4份、麻油1.2份、盐1.6份、孜然粉1.6份、中药提取液10份；本发明饼干口感舒脆、鲜香味美，通过喷涂一层海苔鱿鱼浆汁，使得饼干带有鱿鱼的香气；通过加入鱿鱼、海苔粉、中药提取液、鸡蛋、膨化脱皮大豆、阿胶粉、麦芽糖醇等，使得制备而成的饼干蛋白质含量高且具有平肝潜阳、宁心安神、健脾养胃、提高免疫力、补血益气、延缓衰老等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
