一种海带鱿鱼全麦酥饼及其制备方法
- 专利权人:
- 岭南师范学院
- 发明人:
- 马景球,陈道海
- 申请号：
- CN201610428933.X
- 公开号：
- CN105851131A
- 申请日:
- 2016.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张月光`林伟斌
- 摘要：
- 本发明涉及食品生产加工的技术领域，公开了一种海带鱿鱼全麦酥饼及其制备方法。本发明所述海带鱿鱼全麦酥饼，基于健康饮食的理念，荤素搭配的思路，提供一种完全摒弃食品添加剂的情况下，创造性地开发出以鱿鱼、海带以及燕麦为风味辅料的海带鱿鱼全麦酥饼。采用价格便宜且营养丰富味美易得的海洋原料，最大限度地保留了产品原料原有风味和营养，所得到的海带鱿鱼全麦酥饼香味俱全，口感酥脆，有突出鱿鱼的鲜香。本发明制备海带鱿鱼全麦酥饼的工艺简单稳定，需要的设备均为普通设备，成本较低，可操作性强，易于规模生产，为广大人民群众提供一种营养丰富性价比高的优质食品，具有良好的工业化生产前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
