Disclosed is a food battering machine, comprising a frame (2), with a rotatable roller (6) and a batter loading device being arranged on the frame. A batter spraying port (5) of the batter loading device corresponds to a feed port of the roller. A discharge port of the roller is provided with a mesh-belt conveying device. The food material is rotated along with the roller and is battered at the same time, and the process of battering is simple and highly efficient. The battering machine is particularly suitable for the food materials with relatively small volume which are difficult to individually place, such as broken and small pieces of meat, dried shrimps, scallops and the like.L'invention concerne une machine de recouvrement d'aliments avec pâte à frire, comprenant un corps (2) ayant un rouleau rotatif (6) et un dispositif de charge de pâte à frire placé sur le corps. Un orifice de pulvérisation de pâte à frire (5) du dispositif de charge de pâte à frire correspond à un orifice d'alimentation du rouleau. Un orifice de décharge du rouleau comprend un dispositif de transport à courroie à mailles. L'aliment est tourné avec le rouleau et est frit en même temps, et le processus d'enrobage est simple et hautement efficace. La machine de recouvrement avec pâte à frire est particulièrement appropriée pour les aliments ayant un volume relativement petit qui sont difficiles à placer individuellement, tels que des morceaux de viande coupés et petits, des crevettes séchées, des coquilles Saint-Jacques, et analogues.
