家庭酿制草莓酒工艺
- 专利权人:
- 潘海燕
- 发明人:
- 潘海燕
- 申请号：
- CN201210455297.1
- 公开号：
- CN103146540A
- 申请日:
- 2012.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了家庭酿制草莓酒工艺，工艺包括以下步骤：新鲜即将成熟的草莓1斤、桔子1个、白糖100克、白酒2斤；将草莓洗净，摘去果蒂，沥干水分；将桔子剥皮，掰成桔瓣；将草莓放入容器中，加入白糖和桔瓣，倒入白酒，搅拌均匀，加盖浸泡；静置酿制20-35天，待草莓脱色，开瓶滤渣，所得滤液即为酿好的草莓酒；过滤后的草莓可捣烂，加入白糖、蜂蜜，熬成草莓酱。本发明制得的草莓酒含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。同时也可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。在家庭自制草莓酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
