一种草莓酒酿造工艺
- 专利权人:
- 张建平
- 发明人:
- 张建平
- 申请号：
- CN201310408521.6
- 公开号：
- CN104419615A
- 申请日:
- 2013.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种草莓酒酿造工艺，将草莓、金钱橘、白糖、白酒、干桂花按比例准备；将草莓洗净，摘去果蒂，沥干水分；将金钱橘剥皮，切成原片；将草莓放入容器中，加入白糖、干桂花和金钱橘圆片，倒入白酒，搅拌均匀，加盖密封浸泡；在室温为20-25度的空间内静置酿制15-25天，待草莓脱色，开瓶滤渣，所得滤液即为酿好的草莓酒。由此制得的草莓酒富含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富具有补气健胃，生津止渴，利尿止泻的功效。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
